أفكار مفيدة

20 المطبخ الخارقة الحياة التي سوف تساعدك في أي حالة

Pin
Send
Share
Send
Send


بالتأكيد كل ربة منزل لديها أسرار معينة لطهي الأطباق المختلفة.

وكثير منهم ينتقلون من جيل إلى جيل ، ويظلون سرًا لأشخاص آخرين.

ونتشارك مع القارئ نصائح مفيدة تم اختبارها بحلول الوقت والخبرة لآلاف الأشخاص في المطبخ.

  • للحفاظ على عجينة الخبز ناعمة في اليوم التالي ، أضف القليل من نشا البطاطس المخفف إلى العجين.
  • إذا أضفت ملعقة صغيرة من البراندي إلى العجين بدلاً من الخميرة ، فستصبح أكثر عطرةً وألذ.
  • للحصول على قشرة ذهبية جميلة على اللحوم ، قم بنشرها مع العسل قبل الخبز أو القلي.
  • نقع الأرز في الماء البارد لمدة نصف ساعة ، ثم سيكون متفتتًا بعد الطهي. وحتى لا يسقط ، فقط قلي الأرز في مقلاة لبضع دقائق.

  • إذا كنت لا ترغب في الانتظار لبضع ساعات حتى يتم طهي البنجر ، فقم بغمسه في الماء ثم الغليان لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بصرفه بالماء وضع الخضروات مع جذر الخضروات تحت تيار من الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة. مثل هذا الاختلاف الحاد في درجات الحرارة سيجلب البنجر إلى الجاهزية.
  • يمكن جعل الخضروات الطازجة طازجة مرة أخرى عن طريق وضعها في الماء مع بضع قطرات من الخل.
  • إذا رطبت شفرة سكين بالماء البارد ، فلن ينهار البيض المسلوق عند القص.
  • يمكن أن تؤدي إضافة الفانيليا على طرف السكين إلى جعل سلطة الخضار الأسهل أكثر لذيذًا ولذيذًا.

  • إذا كنت ستصنع بسكويت أو فطيرة ، ولم تكن البيض في متناول اليد ، فسيتم استبدالها بسهولة بموز. نصف موز متوسط ​​يمكن أن يحل محل بيضة واحدة.
  • لمنع الجبن من الالتصاق بالمبشرة ، قم بتنظيفها بالزيت النباتي.
  • ستطهى الفاصوليا أو البازلاء بشكل أسرع إذا قمت بإضافة ملعقة كبيرة من الماء المثلج إلى الماء المغلي غير المملح كل 5-10 دقائق.
  • يمكن صنع الليمون المجفف طازجًا مرة أخرى عن طريق غمسه في وعاء من الماء لمدة ساعتين.

  • سيكون طهي البرغر اللذيذ أسهل بكثير إذا تركت اللحم المفروم مع إضافة البصل والملح والتوابل لبضع ساعات في الثلاجة. ثم سوف تتحول القطع إلى الكثير من العصير والأذى بسبب حقيقة أن المخلل المفروم.
  • لمنع الأسماك من الاحتراق ، قم بتدخين السمك نفسه بالزيت وليس قاع المقلاة.
  • لن تلتصق شرائح البطاطا معًا أو تلتصق بها إذا تم غسلها بالماء البارد قبل القلي ثم تجفيفها بمنشفة ورقية.
  • قبل رش كبد الدجاج المشوي بالسكر ، سيكون أكثر ليونة.

شاهد الفيديو: حيلة للطعام يجب أن تعلمها لهذا الصيف (يوليو 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send